Почему не надо открывать консервы ножом

Очень часто на туристических форумах при выборе ножа народ одним из требований ставит возможность открывать им консервы. Откуда взялось убеждение, что консервы надо открывать именно ножом мне не понятно, хотя есть некоторые соображения, которые я возможно изложу в отдельной заметке.

Возвращаясь же к основной теме я хотел бы отметить два важных фактора почему открывать консервы ножом это одна из самых неудачных идей.

Во-первых это небезопасно. При открывании консервных банок ножом можно легко повредить себе руку – банка стоит неустойчиво да и нагрузка при этом идет на один край. Останавливать кровотечение и залечивать рану в условиях дикой природы, мягко говоря, не очень приятное занятие. Конечно, каждый второй может мне возразить, что он крутой перец, ведет себя очень осторожно и с ним всегда все будет в порядке. Однако, стоит помнить о том, что частенько надо приготовит ь еду в условиях, когда руки замерзли или руки мокрые, или просто в конце ходового дня человек очень устал и осторожность и концентрация резко падает. В таком случае вероятность ошибки возрастает в разы. Поэтому я настоятельно рекомендую купить специальную открывашку для консервов, которая очень легкая и компактная, и которая сводит вероятность повреждения руки к минимуму. Выглядит эта открывашка вот так:

Легкая открывашка для консервов

Ее можно купить практически во всех скандинавских супермаркетах, в магазинах Сплав да и много еще где.

Обычно против открывашки выступают борцы за лишний вес или люди, которые считают, что таскать две схожих по функциональности вещи это бессмысленно. Поэтому у меня есть второй довод:

Во-вторых при открывании ножом консервной банки клинок тупится. Это происходит потому, что при открывании клинок идет по дуге и испытывает высочайшие боковые нагрузки на режущую кромку. Какая бы ни была супер-прочная сталь (а много ли народу покупает дорогие ножи из порошковой стали для походов?) режущая кромка в этом случае заминается или вовсе отламывается. Я видел много ножей, которыми хозяева открывали консервы – они все ужасно тупые. Ими невозможно ничего аккуратно отрезать – даже колбасу проще порвать руками на куски, чем резать таким ножом, а разрезание веревки занимает несколько минут (про стугание дерева я вообще молчу). Спрашивается зачем тогда тащить с собой нож, которым все равно ничего сделать нельзя, не лучше ли в целях экономии веса его тогда вообще не брать, а вместо него взять открывашку, которая легче и безопасней?

Я понимаю, что культура обращения с режущим инструментом годами выдавливалась из советского человека под прикрытием борьбы с холодным оружием, плюс к этому кинематограф во всю пропагандирует образ крутого мужика тесаком вскрывающего банки. Но реальная жизнь несколько отличается от пропаганды и стоит понимать, что неправильное использование инструмента ведет к неправильным последствиям.

Добавить комментарий