Нашел на англоговорящем ресурсе сравнение спиртовок и газовых горелок с точки зрения веса В общем-то вычисления вполне под силу сделать каждому, просто там уже все сделано. Кроме того, есть сравнение веса всей системы на старте и на финише и все это расписано для походов от 1 до 14 дней.
Пересказывать всю статью смысла нет. Все цифры в табличках. По всему выходит спирт легче, да и дозировать его проще - нет задачи использовать куда-нибудь газовый баллон который уже пуст больше чем на половину. Однако, во всех этих вычислениях меня смущает количество спирта, которое уходит в день. Глядя в таблицу видно, что это 50 мл. Мне такой расход даже и не снился. У меня получается около 30 мл на одну готовку. То есть в день около 100 граммов. При таком раскладе спирт становится удобным только в пвд и то с большим натягом.
Очевидно, что разница где-то в горелке и ее использовании (плюс по ссылке вода нагревалась до легкого кипения, а я в целях обеззараживания кипячу воду минуту). Дядька по ссылке использует Caldera Cone - это система из спиртовки и ветрозащитного экрана. У меня похожий набор, но расход сильно отличается. Видимо, придется еще потратить время на конструкцию спиртовки и заменить кастрюльку на что-то с более широким дном.